اهمیت استفاده صحیح از کود دامی گاوی در زمان کشت زعفران یکی از مهمترین مواردی که در زمان کشت زعفران باید به آن دقت شود، نوع و کیفیت کود دامی مصرفی است. متأسفانه خیلی وقتها کشاورزها تصور میکنند هر کود دامی «خشک» یا «کهنه»ای یعنی کود پوسیده و آماده مصرف؛ در حالی که خشک بودن […]
بریم سراغ رسیپی سنتی واقعی، اصیل و حرفهای بستنی زعفرانی ایرانی؛ همون بستنیای که توی بهترین بستنیفروشیهای سنتی ایران سرو میشه و سرآشپزهای حرفهای (چه ایرانی چه خارجی) پیشنهاد میدن. قدیما تو محله تهرانپارس یه بستنی فروشی بود اسمش بستنی دایی بود، همیشه تابستونا بابام که دم غروب از سرکار برمیگشت خونه ماهی یه بار […]
این دستور رو بر اساس اصول کلاسیک پاناکوتای ایتالیایی نوشتم (که پایهاش خامه و ژلاتینه) و با طعم اصیل زعفران ایرانی ترکیبش کردم. این همون ترکیبیه که سرآشپزهای حرفهای (چه تو رستورانهای لوکس ایتالیا و چه تو رستورانهای ایرانی-فرنگی داخل ایران) استفاده میکنن. 🥛 مواد لازم: خامه پرچرب (۳۵٪ چربی): ۲ پیمانه (۴۰۰ میلیلیتر) شیر […]
مراحل تهیه ابتدا شیر، شکر و نشاسته را خوب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شود گلاب (عرق هل) و زعفران دم و وانیل را به آن اضافه کنید و مجددا هم بزنید تا سفت شود وقتی که به غلظت مناسب رسید، شعله را خاموش کرده و […]
یه دسر فوقالعاده لطیف، بافت ابریشمی، عطر زعفران ایرانی و سبک شیک مازندرانی که هم برای مهمونیهای خاص عالیه. ویژگیهای بهترین چای ایرانی بهترین چای ایرانی تمامی ویژگیهای زیر را دارد: مواد لازم (برای ۴–۶ نفر): شیر پرچرب: ۴ پیمانه (حدود ۱ لیتر) نشاسته ذرت: ۳ قاشق غذاخوری پر شکر: ¾ پیمانه (یا به دلخواه […]
🥘 مواد لازم: برنج ایرانی نیمدانه (یا دانه ریز): ۱ پیمانه آب: ۶ پیمانه شکر: ۲ پیمانه (به ذائقه میشه کمتر یا بیشتر کرد) زعفران ساییده دمکرده: ۴ قاشق غذاخوری غلیظ کره یا روغن حیوانی (اختیاری برای عطر بیشتر): ۵۰ گرم گلاب: نیم پیمانه خلال بادام (خیسخورده در گلاب): ۳ قاشق غذاخوری دارچین و پودر […]
ما با افتخار، سالهاست که در قلب سرزمین طلای سرخ، به تولید و عرضه بهترین و خالصترین زعفران ایرانی مشغولیم.
از مزارع حاصلخیز خراسان تا سفرههای شما، هر رشته زعفرانی که به دستتان میرسد، حاصل عشق، تجربه و تعهد ما به کیفیت است.
(ساعت پیگیری سفارشات از ساعت ۸:۰۰ الی ۱۶:۰۰)
09218007636
روزهای کاری ساعت ۸ صبح سفارشهای ۲۴ ساعت گذشته ارسال میشود
09218007636
info@hanilishop.com
تهران، فلکه چهارم تهران پارس، خیابان خوشبخت، کوچه ۲۱۶ غربی، پلاک ۳
تمامی حقوق این سایت متعلق به فروشگاه حانیلی می باشد | طراحی سایت ، سئو و پشتیبانی : وبیفا